- Видео 283
- Просмотров 1 339 151
ФАБРИКА ЗАГОТОВЩИКА
Россия
Добавлен 14 ноя 2018
Производственная компания «Фабрика Заготовщика» - изготавливает оборудование и изделия из нержавеющей стали для домашнего пользования. Принцип нашей работы - высокое качество по оптимальным ценам. Наша концепция - создавать полезные решения доступные каждому. Мы те, кто изготавливает оборудование для того, чтобы вы имели возможность заготавливать натуральный продукт.
ООО «ФАБРИКА»
ИНН 9727043740 ОГРН 1237700548238
Адрес: г. Москва, ул. Адмирала Руднева, д.4, помещ. 32/6
Отзывы клиентов zagotovshik.ru/otzyvy
ООО «ФАБРИКА»
ИНН 9727043740 ОГРН 1237700548238
Адрес: г. Москва, ул. Адмирала Руднева, д.4, помещ. 32/6
Отзывы клиентов zagotovshik.ru/otzyvy
ГОТОВИМ ДЕЛИКАТЕСЫ В АВТОКЛАВЕ! 😍
В нашей студии приглашенные гости, Анатолий и Елена - владельцы магазина деликатесов собственного производства «и Рыба и Мясо», расскажут о секретах таких блюд как "дорадо с баклажаном" и "индейки со сливой". А приготовим мы все в автоклаве «Заготовщик».
и Рыба и Мясо | Икра, Морепродукты, Креветки
vk.link/i_ryba_i_myso
В АССОРТИМЕНТЕ И РЫБА И МЯСО ВСЕГДА:
• форель авторского посола
• набор для приготовления супа ТОМ ЯМ
• самые качественные морепродукты (икра, креветки, кальмары, мидии, морские коктейли)
• стейки форели, свежемороженая дорада, сибас, форель, филе форели, тунца
• филе груди, филе бедра, голень индейки
• вяленые томаты, песто
• сыры Бри, Камамбер, Горгонзола, Халуми
• соусы и маринады...
и Рыба и Мясо | Икра, Морепродукты, Креветки
vk.link/i_ryba_i_myso
В АССОРТИМЕНТЕ И РЫБА И МЯСО ВСЕГДА:
• форель авторского посола
• набор для приготовления супа ТОМ ЯМ
• самые качественные морепродукты (икра, креветки, кальмары, мидии, морские коктейли)
• стейки форели, свежемороженая дорада, сибас, форель, филе форели, тунца
• филе груди, филе бедра, голень индейки
• вяленые томаты, песто
• сыры Бри, Камамбер, Горгонзола, Халуми
• соусы и маринады...
Просмотров: 578
Видео
Новинка! Автоматический автоклав «Паромаг Люкс» от Фабрики Заготовщика!
Просмотров 91814 дней назад
Встречайте новую линейку автоматических автоклавов «Паромаг Люкс» с тройной системой клапанов! Ваш надёжный помощник для стерилизации продуктов! Особенности автоклава «Паромаг Люкс» ✅ Сталь AISI 304 ✅ Безопасность. Тройная система клапанов: травящие клапана на 115° и 120°, сигнально-предохранительный клапан, дышаще-предохранительный клапан. ✅ Объем: 28 литров, 20 литров, 37 литров Автоматически...
Отключили электричество при автоклавировании? Даем полезные советы как сохранить продукты!
Просмотров 39421 день назад
Что делать, если внезапно отключили электричество во время того как автоклав работал на плите? Вместе с приглашенным технологом поговорим подробно на эту тему в прямом эфире. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые ролики 👇 @zagotovshik НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Вконтакте: zagotovshik Одноклассники: ok.ru/group/60649824124975 НАША ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН zagotovshik.ru/category/avtoklavy
Сушим яблоки в дегидраторе Заготовщик П-17. Обзор сушилки для овощей и фруктов
Просмотров 386Месяц назад
Дегидратор «Заготовщик» - профессиональное оборудование, предназначенное для сушки фруктов, овощей, мяса, рыбы, грибов, лекарственных трав и много другого. Сегодня, на примере яблок, мы проведем полный процесс сушки в дегидраторе и покажем какой результат у нас получился! Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые ролики 👇 @zagotovshik НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Вконтакте: zagotovs...
Как выбрать дегидратор? | Обзор сушилки для овощей и фруктов «Заготовщик»
Просмотров 672Месяц назад
Дегидратор «Заготовщик» - профессиональное оборудование, предназначенное для сушки фруктов, овощей, ягод, грибов, мяса, курицы, рыбы, пряных и лекарственных трав, чая, пастилы, и других продуктов. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые ролики 👇 @zagotovshik НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Вконтакте: zagotovshik Одноклассники: ok.ru/group/60649824124975 НАША ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН zagotovs...
Какая сталь лучше: AISI 304 или AISI 430 при производстве автоклавов?
Просмотров 494Месяц назад
Экспертное мнение инженера о видах сталей, отличиях и особенностях. Ответим на популярные вопросы и поговорим на тему - какую сталь лучше использовать при производстве автоклавов. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые ролики 👇 @zagotovshik НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Вконтакте: zagotovshik Одноклассники: ok.ru/group/60649824124975 НАША ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН zagotovshik.ru/category/a...
Повторное использование крышек твист-офф в автоклаве. Можно или нельзя?
Просмотров 1,2 тыс.2 месяца назад
Отвечаем вместе с технологом на один из самых популярных вопросов, можно ли повторно использовать крышки для стерилизации продукта в банке, и почему? Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые ролики 👇 @zagotovshik НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Вконтакте: zagotovshik Одноклассники: ok.ru/group/60649824124975 НАША ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН zagotovshik.ru/category/avtoklavy
Как приготовить купаты в автоклаве Заготовщик. Уникальный рецепт от профессионального мясника.
Просмотров 1,7 тыс.3 месяца назад
Как приготовить купаты в автоклаве Заготовщик. Уникальный рецепт от профессионального мясника.
Хит-парад рецептов в автоклаве Заготовщик! Выбор зрителей! 😍
Просмотров 1,5 тыс.3 месяца назад
Хит-парад рецептов в автоклаве Заготовщик! Выбор зрителей! 😍
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ АВТОКЛАВЫ ПО МНЕНИЮ ПОКУПАТЕЛЕЙ НА МАРКЕТПЛЕЙСАХ 🔴
Просмотров 5944 месяца назад
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ АВТОКЛАВЫ ПО МНЕНИЮ ПОКУПАТЕЛЕЙ НА МАРКЕТПЛЕЙСАХ 🔴
АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК - НАДЕЖНЫЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ЛЮБОЙ КУХНИ! 🟢
Просмотров 8494 месяца назад
АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК - НАДЕЖНЫЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ЛЮБОЙ КУХНИ! 🟢
КАК ВЫБРАТЬ АВТОКЛАВ ДЛЯ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ? 🟡
Просмотров 1,5 тыс.5 месяцев назад
КАК ВЫБРАТЬ АВТОКЛАВ ДЛЯ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ? 🟡
Свинина с овощами в гранатовом соусе
Просмотров 8495 месяцев назад
Свинина с овощами в гранатовом соусе
Овощная закуска из огурцов в автоклаве! 🥒🍅
Просмотров 7447 месяцев назад
Овощная закуска из огурцов в автоклаве! 🥒🍅
Как быстро отделить виноград от косточки и кожуры?
Просмотров 2,2 тыс.7 месяцев назад
Как быстро отделить виноград от косточки и кожуры?
Что такое дышащий клапан в автоклаве?
Просмотров 2,2 тыс.7 месяцев назад
Что такое дышащий клапан в автоклаве?
Соус из томатов и сладкого перца по-домашнему!
Просмотров 4737 месяцев назад
Соус из томатов и сладкого перца по-домашнему!
Общая высота колонны без куба,от клампа...?
Расстояния термометров на царге?
Где эти царги на сайте не нашел
Приготовила раствор... Заливаем раствором... Слов нет.
Странно, ни специй, ни соли
Слишком громкое музыкальное сопровождение, по ушам долбит . Вы же кулинарный блогер , мы не меломаны .
Здравствуйте. А вот если я приготовил рыбные консервы (40мин) на следующий день открыл банку оказалось что толстые кости остались жёсткими. Можно ли ещё раз повторно загрузить и нагреть до 115 г 20 мин.
Здравствуйте. Мы именно такой эксперимент не проводили. Тут нет уверенности в поведении крышек. так как они все равно одноразовые. Мы когда многократно варили одну и ту же перловку, то крышки сидели вроде как влитые, но через некоторое время внутри многих банок появилась плесень. Не во всех конечно, но появилась. Так что это будет весьма опасно для потребителя. А если скрутить все крышки и закрутить новые, то 20 минутами стерильности не добьёшься. И надо стерилизовать дольше. В этом случае я рекомендую сделать вначале одну банку и посмотреть устраивает ли результат, если нет внести корректировки и сделать уже партию.
@@zagotovshik спасибо за ответ.
Ребят доброго времени суток!Есть вопрос.Почему начало выдавливать силиконовую резинку во время приготовления консервы при температуре от100 градусов? За ранее спасибо!
Здравствуйте. Какую силиконовую резинку? Прокладку крышки? Позвоните на горячую линию пожалуйста и опишите проблему, решим. 88007002081
Добрый день. Скажите пожалуйста как быстро збрасывается давление после отключения газа. И при какой температуре.
Здравствуйте. Зависит от загрузки автоклава и на каком этапе нагрева было отключение. Если стоит мало банок остынет быстрее, при отключении полного, уже после выхода на режим, остывать будет примерно 30 минут со 120 до 90 (открытие дышащего клапана)
Есть видео где мы это обсудили уже ruclips.net/video/SBxHH2o0puE/видео.htmlsi=Zy-RzAViLcYl9G2t
На сайте доступен только 28-литровый. А я хочу на 20 литров. Когда появится?
Здравствуйте. Во второй половине июля будут доступны к заказу и 20 и 37 л .
Может быть будет информация о соках в автоклаве, особенно с мякотью, чтобы не было расслоения при нагреве. Спасибо.
ПРИОБРЕСТИ АВТОКЛАВ ВЫ МОЖЕТЕ ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/mini-avtoklav-zagotovshik БУТИК ДЕЛИКАТЕСОВ «И РЫБА И МЯСО» vk.com/i_ryba_i_myso
Спасибо большое! Тема интересная. Хоть и не довелось столкнуться, но всегда в голове держал вероятность истощения газового баллона на даче, и раздумывал о последствиях. Со временем обзавелся тэном с автоматом. Но там возникла проблема с колебанием температуры в паровой и водяной зонах. При колебании ±1 градус в воде, температура под крышкой скачет ±5-7 градусов. Устаканить это помог бы утеплитель. Но все материалы, которые я накидывал на автоклав при 120 градусах начинали плавиться/тлеть и вонять. Потому очень интересно услышать рекомендации, чем бы Вы рекомендовали пользоваться для придания эффекта, как Вы выразились, "термоса"? И стоит ли ждать в продаже готовые рубашки на ваши автоклавы (понятно, что интересуюсь для автоклава ДЗ 35 литров, который с возможностью подключения тэна)?
По поводу производства рубашек - надо подумать. По поводу вашего вопроса - обматываем фольгой и укрываем х/б полотенцем. Хлопок воспламеняется при воздействии температуры от 210С. Но при условии, что нагрев прекратился, а не продолжается
Добрый день, подскажите, пожалуйста, приобрела крышку паромаг, хочу использовать в автоклаве реторт пакеты, есть ролик у вас с обычной крышкой, а как правильно использовать с паромагом реторт пакеты?
Здравствуйте. Все то же самое что и обычной крышкой. Все рекомендации соблюдайте и будет все хорошо.
Когда уже сделаете крышку на клампе? , 21 век на улице.
Интересно посмотреть ролики как он в работе, и особенно в водяном режиме
а отдельно можно приобрести, набор клапанов и штуцер? а то крышка дорогая, да и зачем мне 2 крышки, или сделать этот клапан на клампе, было бы совсем идеально
Нет,конечно,только крышку за нереальные 6 рублей! И будьте счастливы)))
Здравствуйте. Отдельно набор грузов не продаем. Эта крышка из 304 стали, для автоклавов серии ЛЮКС (тоже из 304 стали) хотя и подходит для автоклавов из 430 стали. Для Автоклавов серии Заготовщик (сталь 430) выпуск таких крышек будет чуть позднее, они будут дешевле. И для тех, кто уже стал нашим клиентом, даем большую скидку на новые крышки, для этого надо позвонить на горячую линию 8 800 700-20-81 (бесплатно по РФ)
Классная новинка! Еще и автоматический! Лайк инженерам
Выпуская аппараты из немагнитной нержавейки,неспособные работать на индукции,вы отсекаете немалую часть потенциальных клиентов! Может,конечно,я чего-то не понимаю?..Я заказал из 430-й,так как буду работать на индукции!
я наоборот брал именно 304 сталь без крана, чтобы использовать как кастрюлю и не переживать за ржавчину, к нему приобрел обычную недорогую электроплитку и простейшую автоматику, получился идеальный комплект
@@MrGreyskill я как-то за ржавчину менее всего переживаю
@@UncleVova73 ну не знаю, мне неприятно готовить зная что окислы каких то металлов попадают в еду , а я бывает использую автоклав как большую кастрюлю
@@MrGreyskill какие окислы???Не надо загоняться,никаких окислов-шмокислов там нет,просто ухаживать надо за вещью,после каждого использования протирать насухо!У меня куб под сэм из 430,никаких проблем!Ну да это личное дело каждого,никому свою волю не навязываю!Быть добру!
@@UncleVova73 ну если вы химию не изучали и не знаете свойства и отличия 304 и 430 сталей то можете не загонятся, ваше право, можете вообще в афганском дюралевом казане готовить, вам без разницы
На индукции он не работает?
Здравствуйте, нет. Скоро выпустим Автоклав "Паромаг" из 430 стали, которые будут работать и на индукции.
Здравствуйте. Отдельно такие крышки продаёте (для тех, кто ранее приобрёл ваш автоклав)?
Да, конечно. Купить отдельно крышку можно по ссылке zagotovshik.ru/item/kryska-paromag-lux
@@zagotovshik а у них одинаковый диаметр? Просто я 18-литровый покупала из 430-й стали, а вы говорите про 20-литровый. В мой тоже 16 банок по 0,5 входит, только почему-то в литрах разница, поэтому сомневаюсь, что к моему подойдёт.
@@elizaviktoriya8146 сказали подходят, тоже заказали на сайте
@@elizaviktoriya8146 Диаметр крышки 324 мм, подходит для автоклавов «Заготовщик» 18, 26 и 35 литров
@@zagotovshik спасибо. 🌼
ПРИОБРЕСТИ АВТОКЛАВ «ПАРОМАГ ЛЮКС» МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/avtoklav-paromag-lux КУПИТЬ КРЫШКУ «ПАРОМАГ ЛЮКС» zagotovshik.ru/item/kryska-paromag-lux
Очень понравились рецепты. Стал Вашим подписчиком.
Ни чего не понятно. Одна мелодия.
Цена неадекватная😂😂😂
Красава,без всяких распаковок,без истории про перловку, коротко и ясно,всё по делу !!!!!!
В книге написано: готовить 75 минут. Здесь говорят 50 минут. Кому верить? Не ясно. Но ясно одно, что один из вас ВРЁТ! Спасибо, что учите правильно готовить. (сарказм)
КУПИТЬ АВТОКЛАВЫ ЗАГОТОВЩИК МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/avtoklav
Поменьше есть ?
Здравствуйте, пока нет. В разработке.
Конструкция хорошая, но очень большой, на 7 поддонов бы взял
А обьëм бака играет какую то роль при приготовдении ритор пакетов? Ведь чем мельше емкасть бака, тем быстрей она остывает. Я к тому что у меня бак 18 л.
Здравствуйте, не играет. Тут главнее что готовка идет на воде, и при остывании пакет энергию отдает в воду.
КУПИТЬ АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 26 Л МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/avtoklav
КУПИТЬ МИНИ-АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 14 Л МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/mini-avtoklav-zagotovshik
Купить Автоклавы Заготовщик можно по ссылке zagotovshik.ru/category/avtoklavy
КУПИТЬ АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК ЛЮКС 26 ЛИТРОВ ИЗ СТАЛИ AISI 304 zagotovshik.ru/item/avtoklav-zagotovshik-lux КУПИТЬ АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 26 ЛИТРОВ ИЗ СТАЛИ AISI 430 zagotovshik.ru/item/avtoklav
КУПИТЬ ДЕГИДРАТОР «ЗАГОТОВЩИК» ДЛЯ МЯСА, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/skaf-susilnyi-degidrator-zagotovshik-p-17
КУПИТЬ ДЕГИДРАТОР «ЗАГОТОВЩИК» ДЛЯ МЯСА, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/skaf-susilnyi-degidrator-zagotovshik-p-17
КУПИТЬ ДЕГИДРАТОР «ЗАГОТОВЩИК» ДЛЯ МЯСА, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/item/skaf-susilnyi-degidrator-zagotovshik-p-17
Рецепты просто бомба!!! Счастлива что попала на этот канал, столько разных рецептов нет ни на одном другом канале!!! Аж ручки зачесались быстрее что-нибудь приготовить из этого разнообразия😅спасибо за ваш труд. Это очень полезный контент 🔥
Почему не показываете продукт после приготовления?Все показывают,а вы нет.Боитесь?
Рецепты отличные,а вот музыка ваша раздражает до такой степени,что хочется закрыть видео и больше не смотреть.Уважайте своих зрителей,уберите свою дурацкую музыку,или сделайте её практически не слышной.
Здравствуйте! Кто делает крышки большого диаметра 80 см
Я тоже как-то сушила в духовке. Результат, конечно, не такой классный!
Что-то захотелось яблочных чипсов после этого видео!
Чипсы получились очень вкусные!
Буду ждать следующее видео про сушку других продуктов. Очень интересная тема!
Есть защита от перегрева?
Здравствуйте, есть.
Почему не добавляете нитритную соль? И вообще, по ГОСТу соль берётся 2% от мяса, т.е 1% поваренной и 1% нитритной. Ботулизм ведь никто не отменял!
Странно, вы действительно используете эту американскую сталь или все-таки наш ее аналог?
ПРИОБРЕСТИ АВТОКЛАВЫ ЗАГОТОВЩИК МОЖНО ПО ССЫЛКЕ zagotovshik.ru/category/avtoklavy